甜(tian)橙為蕓香科柑橘屬，常綠小喬木。主產(chan)于巴(ba)西、美國(guo)、以色(se)列、意大(da)(da)利、西班(ban)牙、摩洛哥(ge)、幾內亞、澳大(da)(da)利亞、印(yin)度尼西亞、俄(e)羅斯和中國(guo)的(de)華南(nan)、華東地區(qu)。用冷(leng)磨新鮮(xian)(xian)整(zheng)果(guo)(guo)(得(de)油(you)率(lv)為0.35%~0.37%)或(huo)冷(leng)榨(zha)新鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)皮(得(de)油(you)率(lv)為0.3%~0.5%)，可得(de)冷(leng)壓(ya)甜(tian)橙油(you)；也可采用冷(leng)榨(zha)后的(de)殘渣或(huo)收集的(de)碎果(guo)(guo)皮進行水蒸氣蒸餾，得(de)蒸餾甜(tian)橙油(you)，得(de)油(you)率(lv)為0.4%~0.7%。

性狀：黃色、橙(cheng)(cheng)色或(huo)黃棕(zong)色液體。有特殊的(de)橙(cheng)(cheng)子氣味和溫和的(de)芳香滋味。

溶解情況(kuang)：溶于(yu)乙(yi)醇和冰醋酸(suan)。

用途：用于配(pei)制飲料(liao)、食品、牙膏、肥(fei)皂等的香精(jing)以及醫藥等。

制備或(huo)來源：由甜橙的果皮經(jing)壓榨或(huo)蒸汽蒸餾而得。